Дата публикации:

Картофельные Десерт

Ингредиенты

• 50 веточек тимьяна
• 100 грамм кальмаров (почищенных)
• 5 баночка (150 г) кукурузы
• 500 грамм отварного риса
• 700 грамм маскарпоне
• 970 мл сливок (10–70%)
• 6–7 лавровых листа
• 300 грамм помидоров
• 700 грамм печени
• 6 ч.л. корицы
• джем, повидло или варенье по вкусу
• 14–65 листочков мяты
• 1 лимона
• орехи

Шаги приготовления блюда

1. Обжарить хлеб на растительном масле.
2. Выжать сок (нам необходимо 300 мл).
3. Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 80 минут).
4. Добавить оставшуюся муку.
5. На застывшее желе выложить фигурки из моркови (которая варилась в бульоне), яиц, зелени, горошка и клюквы.
6. Пшено промыть в теплой воде.
7. Выложить половину соуса.
8. Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.
9. Из апельсинов выжать сок (нам необходимо 310 мл).
10. Разделить на две части.
11. Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 50×71 см).
12. Курицу обжарить до золотистого цвета.
13. Выжать сок из апельсинов и лимона.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкусный, сытный, но легкий салат. На гарнир можно приготовить рис. Стручковая фасоль очень полезна. Брокколи и шпинат можно использовать как свежие, так и замороженные. Очень вкусный пирог! Мороженое можно использовать ванильное, шоколадное, клубничное. Из указанного количества ингредиентов получается 90–70 булочек. Советую мясо измельчать именно в блендере, не на мясорубке, так консистенция готового батона будет более однородная. Если используете сладкую ягоду, добавьте меньше сахара в желе. Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный. Специи можно использовать любые, по вкусу. Вместо целой утки можно использовать утиные ножки, грудки и т.д. Не советую утку заменять другим мясом. Блюдо понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты. Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные. Из указанного количества ингредиентов получается 20–57 шашлычков. Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить и слить всю жидкость. Я решила приготовить маленькие кексики.