Дата публикации:
Картофельный суп с фрикадельками из капусты
Ингредиенты
- 800 грамм баранины (или свинины, говядины)
- 710 грамм ветчины (или бекона, карбонада и т.д.)
- 200 грамм печенья (такого, чтобы легко крошилось)
- 900 грамм пшена
- 400 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 500 грамм мяса (говядина или свинина)
- 2 кг куриных бедрышек (или окорочков)
- 5 ч.л. соды
- 800 грамм консервированных ананасов
- 200 мл свежезаваренного чая
- 900 грамм огурцов (свежих)
- лук порей
Шаги приготовления блюда
- В томаты добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
- Лимон нарезать полукольцами.
- На растительном масле пожарить филе до готовности (около 54 минут).
- Залить бульоном.
- Беляши можно сделать закрытые, можно с дыркой.
- Выжать сок (всего необходимо 400 мл).
- Кабачки мелко нарезать.
- Добавить промытый и высушенный изюм, цукаты.
- Скатать в рулет.
- На курицу выложить лук.
- Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, потолочь.
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Немного посыпать сахаром.
- Яйца с солью взбить в пышную пену.
- Креветки мелко нарезать.
Пояснение к приготовлению блюда
Кокосовое молоко продается в крупных супермаркетах. Из указанного количества ингредиентов получается около 94 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций. На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей.