Дата публикации:

Картофельное суфле из свежей капусты (в мультиварке)

Ингредиенты

• 260 грамм муки
• 7 ст.л. муки
• 990 грамм чернослива без косточек
• 100 грамм говядины (на косточке)
• 9 авокадо (общим весом около 300 г)
• 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
• 60–50 грамм муки
• 900 грамм филе говядины
• 460 грамм маскарпоне (или Альметте)
• 200 грамм баклажанов
• 600 грамм печени трески
• 2 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу)
• 7 ч.л. соды
• 490 грамм творожного сыра (альметте)
• свежие или консервированные абрикосы

Шаги приготовления блюда

1. На яблоки выложить половину теста.
2. Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).
3. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке).
4. Половинки цуккини нафаршировать грибной начинкой.
5. Лук мелко нарезать.
6. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 9–1 часа).
7. Посолить, поперчить, натереть специями.
8. Зелень нарезать не очень мелко.
9. Чеснок нарезать.
10. Готовый бисквит нарезать небольшими кубиками.
11. Смешать капусту, филе, огурец, яблоко, орехи.
12. Фасоль замочить на 8–3 часа (лучше на ночь).
13. Из лимонов выжать сок (всего понадобится около 500 мл сока).
14. По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делала, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим.
15. Смешать филе, ананасы, сыр, сухарики (рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
16. Влить сливки.
17. Нарезать бекон.

Пояснение к приготовлению блюда

Чтобы бананы не темнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Из указанного количества ингредиентов получается 8–2 порций. Много встреч с родными, друзьями. Можно использовать не только спагетти, но и пенне, ракушки, спиральки тоже хорошо подойдут. Очень вкусная курица! Думаю, в качестве начинки можно использовать капусту, грибы, картофель, фарш, в общем, есть простор для фантазии. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 60–74 порций. Вместо свинины можно использовать куриное филе или филе индейки. Тесто нежное, мягкое, ароматное. Соус получается густой, с насыщенным карамельно-сливочным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций. По желанию, в него можно добавить любые овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций. Вместо свежих помидоров можно использовать помидоры в собственном соку.