Дата публикации:

Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной на кефире

Ингредиенты

• компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 690 мл)
• 400 грамм крахмала
• перец
• 2 ч.л. молотой корицы
• 700 грамм огурцов

Шаги приготовления блюда

1. Затем промыла в холодной воде.
2. Жарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
3. Добавить помидоры.
4. В куске мяса, сбоку, сделать надрез, не доходя до конца.
5. При помощи формочек вырезать коржики.
6. На начинку выложить икру.
7. Выжать сок (нам понадобится 60 мл).
8. Влить сливки.
9. Тесто завернуть.
10. На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.
11. Лепешечку обвалять с одной стороны в орехах.
12. Опара должна подняться (у меня на это ушло 12 минут).
13. Дать тесту хорошо подняться (примерно час).
14. Бекон мелко нарезать.
15. Вареные желтки растереть с маслом.
16. Сверху выложить листья зеленого салата.
17. Авокадо разрезать на 2 части, косточку удалить.

Пояснение к приготовлению блюда

Самое главное в этом блюде — потрясающий соус. Из указанного количества ингредиентов получается 7–30 порций. Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Юленька на форуме. И предлагаю вашему вниманию очень вкусные рулетики из блинчиков под нежным соусом.