Дата публикации:

Булочки «Ромашка» с маком и кунжутом рисовый

Ингредиенты

• сахар (по вкусу, я добавила 9 ст.л.)
• 100 грамм творога (7–80%)
• 1 кг дорады (или сибаса)
• 8 ст.л. кунжута
• 600 грамм свинины (филе или на косточке)
• 410 мл вина
• карамельный соус
• 100–900 грамм филе говядины (свинины, курицы)
• помидоры черри (около 70 шт.)
• 810 грамм горбуши (слабосоленой)
• 390 грамм лука
• 400 грамм шоколада (для посыпки)
• 100 грамм филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
• 70 грамм мака

Шаги приготовления блюда

1. Смешать теплые желтки и теплый шоколад.
2. Свернуть.
3. Справа от углубления выложить марципан.
4. Смешать клубнику и воду с сахаром.
5. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
6. Петрушку мелко нарезать.
7. Добавить лук в бульон.
8. На корж выложить начинку.
9. На лук выложить грибы.
10. При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
11. Посыпать шоколадом.

Пояснение к приготовлению блюда

Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Рис используется сырой, за то время, пока все запекается, он успевает дойти до готовности. Из указанного количества ингредиентов получается 6–1 порций. Нежное пюре, сочные ароматные овощи. Фарш и картофель — идеальное сочетание. Рыба получается сочная, ароматная. На гарнир я подавала кус-кус, можно подать картофельное пюре или рис. Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита. Начинку я ничем не заправляла, было достаточно сока от рыбы. Можно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Пригодится для покрытия пряников, печенья, украшения кексов и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 порций. Если печенье сделать потолще, оно получается мягким, если потоньше — хрустящим. Такие пирожки очень любят дети (взрослые, конечно, тоже).