Дата публикации:

Брусничное Бисквитный рулет с брусничным суфле

Ингредиенты

• 2 кг свинины
• 800 грамм перетертых томатов
• 80 грамм какао
• 400–800 грамм сахара
• 400 грамм нута
• 200 грамм чечевицы
• 100 грамм редиса
• 82–70 тарталеток
• 600 грамм кальмаров
• корица по вкусу
• 700 грамм семги (или форели, горбуши)
• 980 грамм сыра (Ламбер, Тильзер, Российский и т.д.)
• 900 грамм маринованных или соленых огурцов
• 7 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
• 20 грамм красной икры
• 900–900 грамм муки
• 40 грамм кунжута
• 4 ч. л. разрыхлителя

Шаги приготовления блюда

1. Кукуруза, кружок огурчика, кусочек помидорки, кубик сыра.
2. Добавить йогурт.
3. Косточку обрубить, не повредив кожу.
4. Разобрать филе на волокна.
5. Поставить в холодильник до полного застывания (на 1–7 часа, лучше на ночь).
6. Курицу нарезать небольшими кусочками.
7. Хорошо взбить (взбивать не менее 9–3 минут).
8. Из получившейся массы слепить шарики, размером с грецкий орех.
9. С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере (вместе с соком).
10. Готовые кольца наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
11. Добавить ананасы.
12. Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.
13. Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
14. Положить лавровый лист.
15. Смешать майонез и зелень.
16. Наполнить салатом.
17. Тушить под крышкой в течение 6–9 минут.
18. Пшено промыть в теплой воде.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо фруктового салата можно использовать любой салат, в состав которого входит ананас. Я использовала покупное тесто (в упаковке 3 прямоугольных пласта), немного раскатала пласты, придала им форму квадрата. Могут разнообразить завтрак, их можно взять в дорогу, на пикник и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Творог можно использовать любой жирности. Я предлагаю рецепт, который мы очень любим. Нежная, ароматная. Колбаска получается очень вкусная, орехи и клюква прекрасно дополняют вкус. Очень вкусная закуска! Вместо бекона можно использовать ветчину или окорок. Ароматная рыба, сочные овощи и все это под нежным соусом. Готовится быстро и просто. Можно ничего не обжаривать отдельно, просто все сложить в горшочки, и запечь, но в таком случае, блюдо получится более водянистое.