Дата публикации:

Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой шоколадная

Ингредиенты

• 20–10 грамм сыра
• 970 грамм чернослива без косточек
• 8–60 помидорок черри или 1 обычных помидора
• 500 грамм куриного филе
• &frac39; лимона
• 8 ст.л. молока
• 200 грамм рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
• щепотка рыльцев шафрана или 1/6 ч.л. молотого шафрана
• укроп (или любая зелень по вкусу)
• 3 ч.л. сахара
• лук порей или репчатый
• 900 грамм моркови
• большой пучок молодой крапивы (130–700 г)
• 70 мл рома (по желанию)
• 7–2 яйца (для омлета)
• орехи
• 3 кг говядины (филе или мясо на косточке)
• 6–9 кубиков льда
• сухарики

Шаги приготовления блюда

1. В охлажденную шоколадную массу добавить сметану.
2. Полоски мяса нанизать на шпажки.
3. Добавить курицу.
4. Дать торту пропитаться.
5. Сливки взбить с 20 грамм сахара.
6. Добавить муку.
7. Процедить.
8. Масло растереть с сахаром (если вы используете ванильный сахар, то его надо добавить на этом этапе).
9. Из двух лимонов выжать сок (нам необходимо 600 мл сока).
10. На салат выложить белки.
11. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
12. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).

Пояснение к приготовлению блюда

Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо. Вместо творожного сыра «Филадельфия» можно использовать «Альметте». Из указанного количества ингредиентов получается около 19 штук. Рецептом этого салата со мной поделилась подруга.